用料
蒜苔
500克
西红柿
1个
木耳
适量
猪肉
500克
葱花
少许
姜末
少许
料酒
少许
胡椒粉
少许
生抽
一汤匙
白糖
少许
淀粉
少许
蒜末
少许
食盐
少许
鸡精
少许
步骤 1
将买来的肉洗净,改刀切成小丁。
步骤 2
将肉丁放入碗中,加入葱花,姜末,料酒,胡椒粉,生抽,白糖,淀粉搅拌均匀。
步骤 3
蒜苔将顶部老的部分择去,切成丁。将西红柿切碎!
步骤 4
油热之后下肉丁,翻炒至变色。然后拨到一边,留少许底油,放入蒜末和葱花继续翻炒。
步骤 5
倒入蒜苔和西红柿,继续翻炒均匀。
步骤 6
再放入木耳碎,适量的生抽,食盐,胡椒粉一并翻炒片刻。出锅前,加少许鸡精。
步骤 7
看起来很有食欲的样子吧!用汤匙浇到米饭上,很快米饭就见底了!哈哈
步骤 8
当季的蒜苔比较嫩,喜欢的话,不妨多吃一点!完工!
蒜苔木耳西红柿的做法 扩展
主料 4种
蒜苔的做法大全
蒜苔
300g
木耳的做法大全
木耳
适量
西红柿的做法大全
西红柿
适量
生蚝的做法大全
生蚝
适量
辅料 1种
辣椒 适量
调料 2种
油 适量盐 适量
烹饪步骤 8步
步骤1
炒蒜苔_的做法步骤:1
新鲜蒜苔去掉尾部并折成小段
步骤2
炒蒜苔_的做法步骤:2
木耳泡发,西红柿洗净切成块,青椒也切成片
步骤3
炒蒜苔_的做法步骤:3
热锅入油先倒入辣椒和西红柿炒香
步骤4
炒蒜苔_的做法步骤:4
加入蒜苔段翻炒
步骤5
炒蒜苔_的做法步骤:5
加入蚝油加入盐等调味
步骤6
炒蒜苔_的做法步骤:6
加入木耳继续翻炒
步骤7
炒蒜苔_的做法步骤:7
也可加入少许生抽
步骤8
炒蒜苔_的做法步骤:8
入盘享用
小贴士
蒜苔不宜炒的过老,要不口感会不好
蒜苔木耳西红柿的做法 扩展
蒜苔,木耳先炒,再放西红柿一起炒